Gastronomía.

En Farasdues es tradición el buen comer y el buen beber, platos normales no sofisticados, pero exquisitos al paladar.

Es un pueblo donde se aprecian mucho las verduras y se suelen comer todos los días y entre ellas destacan ensaladas, borrajas, acelgas, coles.

Guisos típicos

Como platos con "más sustancia" podemos destacar los siguientes:

• "Migas" Pan seco cortado fino, con sebo, ajo y cebolla.
• "Cordero al horno con patatas a lo pobre"
• "Estofado de cordero" Plato pastoril de carne, verduras y patatas, cocido todo en crudo.
• "Rancho" Calderetas de carnes variadas y refritas y cocidas con verduras y patatas.
• "Conejo asado con alioli".
• "Conejo con caracoles tomate y pimiento".
• "Conejo escabechado"
• "Pollo frito con salsa de almendras y vino viejo"
• "Bacalao al ajoarriero"
• "Bacalao con patatas"
• "Albóndigas y buñuelos de bacalao"
• "Huevos al salmorrejo".
• "Tortillas tontas" para acompañar a carnes guisadas.

Postres

Los postres suelen ser todos caseros y con productos naturales y son los clásicos que siempre se han comido y entre ellos destacamos:

• Natillas.
• Arroz con leche.
• Bizcocho para rellenar.
• Flanes
• Rosquillas de anís
• Rosetas
• Leche frita.

Panadería y repostería.

En el horno de leña del pueblo se fabrica un pan excelente y se presenta en tres modelos:

• Clásico pan de pueblo tipo hogaza, que se puede comer durante varios días sin secarse.
• Barra de pan.
• Cañada. Pan alargado que se suele comer en el día con extraordinario sabor y que es posiblemente el mas solicitado por la gente, es el de los panes que se incita a comer, empiezas y no terminas. Cortado en tiras finas es delicado con el chocolate caliente. Recomendamos probarlo.

En repostería el horno de Farasdues confecciona un variado numero de productos, entre los cuales podemos destacar:

• Coquitos.
• Farinosos.
• Magdalenas.
• Bollos.
• Maceradas.
• Mantecados.
• Tortas de Manteca.
• Cocas de anís.
• La malhecha.